大同酒家下午茶

过年几天的主题无非就是拜年,然后就是吃吃吃。

今天中午又是跟老妈娘家一伙人喝下午茶,地点是广州的老字号大同酒家。想当年小时候西濠口(曾几何时这里堪称广州的为食街)这边的酒楼都是经常过来喝早茶的,白宫、人人、新华、新亚、大同、东方之珠……随着外婆不住在仁济路那边,加上我也搬离老城区那边,所以也少了去那边喝茶了。

大同依然如旧日那般,还是很残旧,小小的大堂,两部无论向上向下永远都是会满员的破电梯,因为要赶着挤进电梯,少不免会有点摩擦,自然就会少不了三姑六婆式的广式骂街,很荣幸今天坐电梯就碰上了,想了解广州老文化,来老城区的茶楼这里就好了。

大同虽然破旧,地方虽然拥挤,但是点心的品质依然保持水准。最出名的当数这里的蛋挞,酥脆皮薄蛋香,唯一要挑剔的就是size已经从当年的鹅蛋型转化成现在的一口圆形了,所以一定要多叫上几碟,今餐就叫了4碟。另外其他的点心也是不错的,我喜欢的是桂花糕,很有桂花的清香味;鲜奶红豆糕,做成千层糕状,中间是厚厚的红豆茸;萝卜牛肚,炆得很“林”很入味;另外还有川弓浸凤爪、黑椒牛仔骨等等一堆,结果总共来来去去叫了25碟点心。可惜就是小时候很喜欢吃,可以跟表弟抢着比吃的牛肉球就没有以前的那份味道了。

相比现在的早茶,天河大多走豪华路线,不少新开酒楼的点心也做得像快餐一样,像幸运楼这种虽然价格大众,但是做出来的难免有点粗制,反而像大同这种老字号虽然走大众路线,装修也非豪华甚至有点残旧,但是尚能保持出品的水准,真是难得。

牛年属蛇的运程

转载自苏文峰2009生肖运程,既然不错,当然是要信的啦!

屬蛇的朋友,去年各方面的運勢只算一般,踏入牛年,地支巳酉丑三合,運程稍見起色。首先得吉星扶助,你的事業明顯有進步,而財運更是在眾生肖朋友中數一數二,大有鯉躍龍門之勢;不過,流年又見凶星雲集,影響了愛情和健康的發展。聰明者宜把握先機,掌握運程起伏,便能進退有據,增加各方面的成功機會。

事業
流年「三台」、「金輿」兩大吉星相逢,大有求名得名,求利得利的凌厲勢頭。「三台」主謀事可成,大利事業,今年上班一族若向老闆獻上滿腹發展大計,定能得到認同,並且獲得公司裏各部門互相配合,計劃得以貫徹實行,任務完成之後,升職加薪自然有望。不過,命宮同時見「官符」和「飛符」凶星,將影響你的判斷力,令你在工作上出錯,輕則受老闆責罵,重則惹上不測之官非,不可不防。

財運
「金輿」是一顆財帛福星,既然「三台」為你創造事業良機,那麼,「金輿」財星也就能順理成章地為你創造財富,但蛇人不可不知,無論你是打工一族或是老闆級,這兩顆吉星都不會主動給你帶來金銀財寶,它們需要你來主導,先付出努力和恆心,才能發揮作用,所以你千萬不可疏懶做事,守株待兔,否則白白辜負了吉星附帶的財氣。

愛情
今年凶星群集,加上你外冷內熱的性格、愛保護自己的心態,時常害怕受感情傷害而對愛情卻步,所以單身的你,在牛年也難有機會遇到拍拖對象,唯有繼續等待吧。已婚或者在戀愛中的你,流年兩人感情一般,未見突破,甚至經常因小事爭拗,互不理睬,影響了彼此工作和日常的心情。已婚人士家庭運更差,需注意配偶健康可能起變化。

健康
流年見「天哭」,主有孤獨、寂寞的事情,情緒也容易受環境影響,所以必須盡量保持心情輕鬆。今年你時常會在工作或愛情上遇到困擾,令你鬱鬱不悶,連帶身體健康也受到影響,最常見的就是失眠。凶星也主有流淚事件,與長輩同住的蛇人,今年老人家身體欠佳,時常感覺不舒適,你切不可掉以輕心、馬虎處理,否則小病變大病,也就應了流淚的災煞了。

錦囊
蛇人在牛年全年表現有起有落,基本來說,你的事業和財運都有明顯的進步,當中特別以金錢的運勢更見突破,應好好把握之餘,也要有居安思危的想法,做好儲蓄的預算,以備不時之需。至於愛情方面,你必需檢討一下自己的個性,多主動與伴侶溝通,才能減少兩人之間的誤解,而單身者則有助提高自己的吸引力,增強異性緣分,或許有機會在牛年中得遇新的戀愛對象。

浮生若水

刚看完《十大中文金曲颁奖音乐会》,林夕拿了金针奖。林夕是当今香港流行乐坛最高产的词人,每年看颁奖典礼最有趣的就是数他有多少首歌词上过榜。林夕表示自己在近年的作品中,加入道理,如《诗情》有老子哲学,《爱得太迟》里有佛理。今天我选的是之前在电视剧《太极》里面林峰唱的《浮生若水》,里面的歌词很配合这部电视剧,另外细细听下你就会联想到《道德经》里面“上善若水”,估计林夕就是借了这段“上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,正善治,事善能,动善时。夫唯不争,故无尤。 ”。我不会评价古文和现词,但是也可以在这里分享一下这首歌和词:

浮生若水 – 林峰
作曲:邓智伟 填词:林夕

即使身处逆流未 畏惧
我两手 一转势便浮浪午睡
任潮浪 再巨 也冲毁 跌碎
何妨学习轻舟懂得 戏水

假使所爱流离在对岸
我的心肯轻放便难被碰撞
为谁而震荡 没法守便放
离离合合悲悲喜喜似水 别强挡

善莫善淤水 轻与重 也借势推送
柔弱莫弱淤水 水转动 卸去了心痛
容大莫大淤水 将压力 化清风
河道 顽石也融 将恨意归空

不争先气度才无处觅
永远不执 淤有敌才无固敌
动摇没法 静 要懂得用劲
浮沉顺逆转身不沾背影 像泡影

善莫善淤水 轻与重 也借势推送
柔弱莫弱淤水 水转动 卸去了心痛
容大莫大淤水 将压力 化清风
河道 顽石也融 将恨意归空

善莫善于水 水向下 退了也可进
柔弱莫弱于水 水舞动 哪里要操控
容大莫大于水 山与岸 被簇拥
直到 顽石失踪 只望见清空